Table d’hote de la Maison LGBT des Monts Bleus

Les Calès, St Roman de Tousque, Moissac-Vallée-Française, France
À la campagne
À la montagne
Gay Friendly
Insolite

Restaurant

Voyage gustatif avec des plats atypiques et revisités🍷 dans une ambiance Brésilienne 🇧🇷

Agrémenté d’une superbe cave à vin de plus de 75 références extraordinaires, des découvertes et coups de coeurs 🥰 .

Passionné de cuisine, nous te proposons des produits ultras locaux, bio, et tous nos plats sont cuisinés sur place.
Cuisine inspirée de nos voyages et de nos origines : Brésilienne, Indienne, Thaï, Asiatique… 🌶🌶
Nous pouvons aussi te proposer des plats végétariens.

Découvre notre cave à vin et collection de rhums arrangés maison.

Pour qui ?
La Table est ouverte à nos clients qui réservent une chambre,
et aussi à tous ceux qui désirent voyager le temps d’un repas, le samedi et dimanche midi uniquement.

** Réservation et infos **
Pour infos : 06 70 47 56 09 (10h-21h)


** À la façon d'un "J'irais diner chez vous" **
Pas de carte : des entrées, plats et desserts
qui changent tous les jours 🫕

Note : végétarien-ne-s bienvenu-e-s, nous vous proposons de véritables plats cuisinés 🙂

– Exemples des Plats servis –

🥘 Moqueca aux fruits de mer et poisson (plat typique brésilien)
Servi avec son accompagnement

🥘 Costillons de porc de Sainte Croix marinée à mode brésilienne
Accompagné d’une purée de butternut et d’une Rosace de pomme de terre
Vinaigrette brésilienne et Farofa

🥘 Poule doucement mijotée aux épices Indiennes
Voyage gustatif au pays de Gandhi. Modérément pimenté.
Riz basmati citronné et parfumé

🥘 Feijoada – “Cassoulet” 2 viandes traditionnel brésilien
Composition de bœuf et cochon, haricots noir et épices, servi avec du riz parfumé

🥘 Poulet fermier exceptionnel local rôti,
Servi avec une sauce mijotée aux inspirations thaïlandaises

🥘 Butternut entière farcie aux petits légumes, quinoa et chanterelle – Plat végétarien
Servi avec des petits oignons doux des Cévennes confits et sauce vin blanc

🥘 Poivron entier farci, farce aigre-douce aux haricots rouge et oignons – Plat végétarien
Servi sur un lit butternut – courgette et



– Le plateau de fromages –
Fromage de brebis au fenugrec
Brique de brebis
Tome de brebis
Pélardons
Bleu de Lozère
Tome de pays

– Desserts –
Douceur duveteuse brésilienne à la butternut et son crumble

Tarte rhubarbe aux épices

Riz au lait revisité aux épices, comme tu ne l’as jamais gouté

Fromage blanc doux maison au lait de chèvre, sur crumble et coulis de fruit frais épicé


-- Jacuzzi --
Puis profite de terminer par un moment jacuzzi face à la vue et sous les étoiles...
Baignade naturiste possible.

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David Levesque

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